Início da Aventura
"E foi assim que aconteceu"...
Em 2013 convidaram-nos para um piquenique. Não me lembro do mês, mas estava uma linda tarde.
À pressa fui fazer umas bolachas, as bolachas mais simples da longa história das bolachas. Levei as bolachinhas, embaraçada, porque não estavam bonitinhas como habitualmente. Todos adoraram as aborrecidas bolachas.
Alguns já conheciam algumas das minhas guloseimas.
E é então, que alguém teve uma ideia; começar a fazer para vender, disponibilizando o seu local de trabalho como primeira experiência. Recebi o incentivo de todos os presentes e quando falei do assunto a outros amigos, o resultado foi o mesmo.
Já fazia imensas coisas, mas senti necessidade de ler e procurar bases nas leis da doçaria existem regras que eu precisava conhecer e dominar, porque até aí o que me movia era apenas gulodice e paixão, mas é preciso mais.
Doçaria é diferente de culinária! Eu posso afirmar tal coisa porque conheço bem os dois mundos, considero-me uma boa cozinheira e uma boa doceira.
E é assim que surge a CHOCOHOLIC: Aviso - Só para viciados em chocolate.