Esta lindíssima prosa da inigualável Clara de Sousa enriqueceu  muito o meu  livro! Obrigada, Clara de Sousa ♡

Prefácio
 

O que nos leva assim de forma tão apaixonada para a cozinha com tanta entrega pessoal?

Passamos muito do nosso tempo, desde a infância à vida adulta, naquele local cheio de aromas e recordações. É para muitos um espaço por excelência de aconchego, físico sim, com o calor do fogão e do forno nos invernos mais frios, mas é sobretudo emocional.

É isso que nos faz querer ficar no "coração da casa" , embalados pelas memórias de conforto, abraçados pela certeza de que ali existe muito amor.

Quando assim o sentimos, desejamos retransmiti-lo da mesma forma, seja aos filhos, netos, amigos ou até desconhecidos, pessoas que sentem o mesmo que nós.

Neste livro, a Madalena Gonçalves deixa-nos esse legado tão pessoal.
Deu de si a muitas destas receitas, nacionais e internacionais, receitas favoritas que associa a portas e janelas que se abrem e que nos convidam a entrar na sua casa.

Ao ler as palavras da Madalena bebemos da tranquilidade conquistada desde que deixou para trás o bulício da cidade. Hoje é uma mulher com mais tempo para si, para os seus companheiros de quatro patas e para se dedicar ao que mais gosta.

É um enorme privilégio, que lhe permite não apenas olhar para o futuro e para o tanto que ainda tem para dar, como para o passado que perdura nas memórias que lhe aquecem o coração.

Imaginamos como seria bom o abraço da querida avó Isaura a quem dedica este livro e com quem terá passado longas horas na cozinha.

Nós enquanto leitores apenas podemos agradecer a generosidade da Madalena em partilhar este Doce Legado connosco.

Clara de Sousa

A Clara de Sousa é o meu padrão de mulher!
Inteligente, empreendedora, multifacetada e ainda por cima linda de morrer. No entanto na minha experiência, eu sou obrigada a exaltar a sua grande, enorme e inigualável generosidade e disponibilidade. 
Quanto ganhei coragem para lhe pedir umas palavras para a abertura do meu livro (e isso foi mais de um mês), não esperava qualquer resposta, quando recebi retorno ao meu e-mail nem o conseguia abrir. Só o facto de obter uma resposta me deixou honrada, abri finalmente, e li as suas palavras que me pediam para ler o livro e a partir daí e após diversas trocas de mensagens recebi algo insuperável, inestimável, que me deixou a chorar de felicidade e emoção.

A Clara de Sousa leu-me, apenas através do livro. 

Só alguém muito especial seria capaz de o fazer.

Estou e serei sempre,
Eternamente grata a Clara de Sousa ♡